Übersicht Patisserie / Süße Küche
Patisserie / Süße Küche
Historische Kochbücher - online und kostenlos (z.B. Rokitansky, Katharina Prato - auch Ziegenbein/Eckel)
Alte Kochbücher faszinieren viele Menschen. Leider sind sie zumeist teuer und oft schwer zu bekommen. Es gibt nun eine Datenbank mit digitalisierten ...
Patisserie / Süße Küche
Franz Schmeißl: Das große österreichische Backbuch
Franz Schmeißl gibt in seinem neuen Backbuch einen leicht nachvollziehbaren Überblick über die österreichische Mehlspeisküche
Patisserie / Süße Küche
Verrückt nach Schokolade (Trish Deseine)
Die Autorin Trish Deseine macht einem hier wirklich Lust auf Schokolade-Genuss. Wunderschöne Abbildungen ...
Patisserie / Süße Küche
Die Patisserie von Pierre Hermé (Kochbuch, Backbuch)
Ein tolles und teures Kochbuch bzw. Backbuch von Pierre Hermé, dem französischen Patisserie-Spezialisten.
Patisserie / Süße Küche
Wiener Süßspeisen (Schuhmacher, Oberlaa) Kochbuch/Backbuch
Dieses Kochbuch bzw. Backbuch (Patisseriebuch) mit der ISBN 3854873050 von Karl Schuhmacher ...
Patisserie / Süße Küche
Die Zuckerseiten Österreichs
Das großformatige und sehr schwere Buch ist als Statement der österreichischen Zuckerindustrie im Bereich "Desserts der Haubengastronomie" zu verstehen.
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Neue und aktualisierte Einträge:
Rezepte mit (mehr) Eiweiß

Rezepte mit (mehr) Eigelb

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Sacher-Torte Rezept »Malakoff-Torte Rezept »
Schwarzwälder-Kirschtorte Rezept »
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